Highland Lodge har sitt eget bakeri som er åpent 7 dager i uken. Bakeriet drives av 2 franske bakere med lang fartstid i faget. De to møttes for 7 år siden da de begynte å jobbe sammen på åpent bakeri i Oslo. Julien er 27 år og opprinnelig fra Alsace, Hicham er 39 år gammel og fra Paris. De er begge utdannet bakere fra hjemlandet. Nå har de altså startet sitt eget bakeri på Geilo. Vi tørr og skryte på oss at dette er kanskje det mest populære bakeriet på Geilo.

Ta turen innom og test våre nybakte brød, boller eller andre fristelser.